新资源食品资料

新资源食品——植物甾醇和甾醇酯

全世界56％的冠心病是由高胆固醇直接或间接引起, 世界各国学会， 研究组织的推荐 在日常食品中添加植物甾醇，（酯）可以辅助降低胆固醇的功效 . 植物甾醇化学结构类似胆固醇。
•在人体消化过程中，植物甾醇能取代胆固醇在人体肠道脂肪微团中的位置
•降低胆固醇在人体肠道中的吸收，增加胆固醇的排泄,
以达到保护心脏健康和减少冠心病的目的。

依据欧洲的食品法规,植物甾醇和甾醇酯经证明是安全的并具有降低胆固醇的功效被定为新资源食品.
在美国, 植物甾醇和甾醇酯获得FDA GRAS认证  (GRN039, 048, 053, 061, 112, 176, 177, 181)

美国FDA批准的健康声明(2000年)
每份食物中至少含有0.65克的植物甾醇酯 (0.4克的植物甾醇),每天摄入两次,即每日最少摄入量为1.3克的植物甾醇酯(0.8克的植物甾醇),作为低饱和脂肪和胆固醇膳食的一部分,可以降低引发心脏病的危险”